Vorige Artikel 18 van 30 Volgende

BLOG

Manja | november 2018 | alternatieve ui

Je kent het wel, je grabbelt in je uienmandje en je hebt een uitgelopen ui in je handen. Een beetje balend gebruik je het nog bruikbare deel en de rest kan weg. Ik weet een leuk alternatief, zo leuk dat je al blij wordt bij het zien van een uitgelopen ui!
Zoek een leuk glazen flesje of vaas en vul het met water. Balanceer je ui nét boven het wateroppervlak. Nu kan de pret beginnen, in een razend tempo beginnen de wortels te groeien. Mooie witte wortels vullen het water en bovenop de ui groeit het groene loof als kool. Ik vind het een spektakel en je kunt er minstens twee of drie weken van genieten. Daarna, voordat het loof bruin wordt en het gaat uitdrogen kun je dit gebruiken voor in een van je gerechten. Snij het in ringetjes voor bijvoorbeeld over de soep of in een salade, het geeft een milde uien smaak. Geen verspilling en voedsel voor de ziel. Wat wil je nog meer. ?

 

© 2018 - 2020 Plantgoed | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel