Vorige Artikel 12 van 30 Volgende

BLOG

Manja | april 2019 | kiemen in het donker of licht?

De meeste zaden ontkiemen en groeien sneller in het donker. Dit heeft te maken met de overlevingsdrang van de plant. Ze voelen als het ware dat het 'nu of nooit' is en ze gaan ervoor: groeien, groeien, groeien - in de hoop het zonlicht onderweg tegen te komen. Deze groeispurt lukt alleen tijdens het ontkiemen, tot ongeveer de eerste kiemblaadjes. Voor de verdere ontwikkeling hebben ze wel licht nodig. Bij het kweken van kiemen kun je hiervan profiteren voor sneller en meer resultaat. Natuurlijk geldt het niet voor alle zaden dus kijk in deze KIEMTABEL voor meer informatie.

Op de foto's zie je Alfalfa, een populaire kiemgroente die je makkelijk zelf kweekt, veel en snel in een pot.. in het donker! De bleke, wittige kleur is kenmerkend voor kiemen die in het donker zijn gekweekt. Ze hebben geen zon gehad dus de bladgroenkorrels zijn niet geactiveerd. Zo tref je het ook aan in de supermarkt. Behalve de kleur is er een ander verschil tussen 'groene' en 'witte' Alfalfa en dat is de voedingswaarde. In de witte Alfalfa zit veel meer vitamine B2 en dit is fijn voor de veganisten onder ons want deze vitamine tref je niet vaak in deze hoeveelheden aan in groenten. Verder vol met vit. A, B1, D, E en K en fosfor, calcium, magnesium, ijzer, kalium, zwavel en eiwitten.

© 2018 - 2020 Plantgoed | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel