Kiemen pot.jpgDIY

Kiemgroenten kweken  |  in een pot

Kiemgroenten kweken in een pot is makkelijk, duurzaam en leuk. Bovendien super gezond. Je begint op je aanrecht en binnen een dag of vijf kun jij je eerste oogst opdienen. Zonder gedoe, want de kweek vraagt geen ruimte of zonlicht. Bovendien is dit een duurzaam en goedkoop alternatief voor de eeuwige gang naar de supermarkt met al zijn plastic. Het kweken is een dagelijks werkje van een minuutje. Vervolgens steel jij de show met deze extreem voedzame groentjes. 

 

------

Nodig

  • kiemzaden
  • glazen pot van minimaal 500 ml., bijvoorbeeld een augurkenpot
  • kiemgaasje of iets wat dienst kan doen als gaasje: stukje linnenstof, kaasdoek, een netje waarin uien hebben gezeten (vouw deze een paar keer dubbel), wees creatief
  • elastiek waarmee je het gaasje vastzet

Hoe

Kraan en pot.pngDoe 1 á 2 eetlepels zaad in een schoongemaakte pot. Zet het kiemgaasje vast met het elastiek. Vul de pot met water en laat het zaad weken. Informatie over zaad, weektijd etcetera vind je in mijn KIEMTABEL. Nu begint het dagelijkse spoelen. Spoelen doe je tot de aangegeven kiemtijd elke ochtend en avond, een keertje extra in de middag kan geen kwaad. Gebruik steeds fris water uit de kraan. Je vult de pot met water en beweegt de pot wat rond zodat elk zaadje nat is. Vervolgens giet je de pot leeg. Verdeel het zaad (straks: de kiemen) over de zijkant van de pot. Leg de pot schuin weg! Zo kan het restant water eruit druppelen en kan er lucht in en uit de pot. Na de aangegeven kiemtijd is het lekkerder om de kiemen te ontdoen van de 'pelletjes'. Dit zijn de schilletjes van de Kiemen pot schuin.pngzaadjes. Door de kiemen een wasbehandeling te geven raak je de meeste pelletjes makkelijk kwijt. Neem een kom met ruim water en was de kiemen een beetje 'los'. De meeste pelletjes komen bovendrijven of zinken naar de bodem, veeg ze aan de kant en vis je kiemen eruit. Na deze wasbeurt of je laatste spoelbeurt laat je de kiemen nog 24 uur 'drooggroeien' in de pot. Nu zijn ze klaar.

Bonustips

  • kiemen doe je op kamertemperatuur, niet in direct zonlicht of op de verwarming
  • zaden ontkiemen in de regel sneller en beter in het donker, wat soms een verdubbeling van de opbrengst kan betekenen! In sommige gevallen is het zelfs noodzakelijk om in het donker te kweken, zoals bij taugé. Dit los je makkelijk op door een donkere washand om je pot te schuiven. In de kiemtabel lees je alles over de opbrengsten.
  • kiemen gekweekt in het donker zijn bleek van kleur en rijk aan vitamine B2, kiemen gekweekt in het licht zijn groen en rijk aan vitamine C
  • het weken van de zaden zorgt ervoor dat er meer zaden ontkiemen, dus  een hoger rendement. Soms zorgt het voor een kleine versnelling van het kiemproces
  • bewaren van kiemen kan makkelijk in de kiempot in de koelkast voor ongeveer vier dagen. Je kunt ook blijven spoelen om ze nog langer  te bewaren. De kiemen (en de wortels) groeien dan verder. Dit heeft wel invloed op de smaak

Epic fails

  • vergeten te spoelen. Als het niet te warm is kom je er misschien mee weg maar als je zaad uitgedroogd is, kun je beter opnieuw beginnen
  • eigenwijs de pot toch niet schuin neerzetten maar op de kop. Hierdoor liggen alle zaden op een hoopje waardoor er geen zuurstof bij kan. Er is een grote kans dat de boel gaat rotten, dit herken je snel aan de niet zo frisse geur. De zaden veranderen in een soort kleffe massaIllustratie bordje kiemen.png

 

© 2018 - 2020 Plantgoed | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Plantgoed maakt gebruik van cookies, lees er meer over! Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Sociale media (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om sociale media pagina’s te ‘liken’. Deze button werkt door middel van code die van het sociale media kanaal zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.